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コーヒー豆 コロンビア アレグリア 100g
¥800 税込
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生産地(エリア) : 北部シエラネヴァダ
生産者 : アグロネヴァダ農協(356名加盟)
標高: 約1,200〜1,500m
品種 : カスティージョ,コロンビア, カトゥーラ
気温 : 約15℃〜23℃
精製方法 : ウォッシュド(水洗)
乾燥方法 : サンドライ、機械乾燥
規格 : Ex-EP10 8/35
シエラネヴァダエリアは、コロンビアマグダレナ県、セサール県、グアヒラ県を跨ぐ山脈のエリアを指します。
この地域はコロンビアの中でも比較的標高が低く1,200m~1,500mの山々が多いです。
温暖な気候のため日照環境が良く、カリブ海から吹く風が適度な空気循環をつくることで作付面積が狭くても安定的な栽培ができる最適な用地として古くからコロンビアコーヒーの歴史を担ってきた場所です。
柔らかく丸みがある穏やかな酸、北部らしい甘味のある味わいが特長です。
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