コーヒー豆　グアテマラ　ＳＨＢ　１００ｇ

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グァテマラは中米有数のコーヒー生産国。国土の7割が山岳地帯で、栽培されるコーヒー豆の多くが、山脈の斜面で栽培されています。
この栽培地は、豊富な雨量と火山灰の肥沃な土壌に恵まれ、水捌けが良く、山から吹く冷たい風と谷からの暖かな風により、適温に保たれ、コーヒー栽培に適した土地となっています。

〔輸出規格〕
標高が高いほど寒暖の差によって香味が良くなると考えられ、標高が高い産地ほど高ランクになり、最上級が「ＳＨＢ」。全部で７段階に分かれています。

〔精製方法〕
ウォッシュド（水洗式）

〔味の傾向〕
適度な酸味と香りがあり、なめらかな舌触りが特長です。

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